La recette du porc braisé ou Hongshao rou

Au Vietnam, il y a un plat dont tout le monde raffole et que tous les touristes veulent y goûter durant leur séjour. Il s’agit du Hongshao rou, ou plus communément appelé porc braisé. Originaire de la province sud-chinoise du Vietnam, ce plat est réussi lorsque sa cuisson est bien maitrisée. Voici alors comment la préparer.

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La recette de la brioche moelleuse

On apprécie tous une brioche moelleuse, tout droit sortie des fourneaux du boulanger. Heureusement, il est tout à fait possible de la reproduire chez soi, car la recette est tout aussi facile que rapide à préparer. Dégustée au petit déjeuner, pendant un brunch ou pour le goûter des enfants, la brioche moelleuse est l’un des types de pains les plus appréciés. Voici alors sa recette.

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Quels emballages choisir pour son sandwich ?

Le sandwich est un encas qui s’apprécie à n’importe quel moment de la journée, que ce soit lors du déjeuner ou pour faire face à un petit creux. Il a le grand avantage de pouvoir être dégusté n’importe où. C’est pour cette facilité à rassasier les clients sans les encombrer que les restaurateurs l’intègrent habituellement dans leur menu. Néanmoins, pour simplifier le transport et la conservation d’un sandwich, l’utilisation d’un bon emballage est essentielle.

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La haute gastronomie

Savourer un excellent repas fait toujours plaisir. Le contraire, bien évidemment, n’apportera que du stress et du dégoût en plus de l’insatisfaction ressentie. On peut apprécier des bons petits plats à la maison ou dans les restaurants du quartier. Toutefois, il ne faut pas oublier les grands enseignes qui proposent la haute gastronomie pour une autre découverte culinaire. (suite…)

Cuisiner au temps du corona

On annonce un confinement ? Les restaurants, les brasseries et les snacks ferment ou sont restreints ? Pas de panique ! C’est une occasion pour mettre ses gants et ses tabliers et de se mettre aux fourneaux.

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Cuisiner pour évacuer son stress

Les tâches ménagères les plus banales peuvent servir à lutter contre le stress. Certaines personnes parviennent à faire baisser la pression qu’elles subissent en cuisinant. Vous pouvez aussi faire de même en adoptant quelques bonnes résolutions. Voici quelques conseils pour vous détendre tout en concoctant de succulents plats pour la famille. (suite…)

Cuisine : Que cuisiner au printemps ?

Avec l’arrivée des beaux jours, l’on a envie d’apporter plus de couleur et de gaieté dans nos assiettes. Avec les fruits et légumes de saison, tout est au rendez-vous pour concocter de bons petits plats printaniers. Découvrez les recettes phares du printemps.

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De quoi avez-vous besoin pour jouer au tennis ?

En fait, pour jouer au tennis, il vous faut un bon équipement, quel que soit votre niveau et quelle que soit votre pratique. Cela afin que vous jouiez dans de bonnes conditions et que vous tiriez un maximum de plaisir et de satisfaction de votre jeu. De plus, en ayant le bon équipement, vous vous évitez des blessures inutiles.

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Tout savoir sur l’aiguisage de couteau

Pour rendre la lame d’un couteau plus affûtée, il faut utiliser un outil spécifique ou laisser un professionnel s’en charger pour vous. Pour gagner du temps, optez pour l’achat d’un aiguiseur. Il rend l’opération d’affûtage ou aiguisage facile et rapide. Qui plus est, avoir son propre aiguiseur est plus pratique.

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