Coucou les gourmands, j'espère que votre Noël s'est bien passé? Vous avez été gâté?

Je vous met aujourd'hui une recette parfaite pour rattraper les petits excés de ces deux derniers jours, sans se frustrer! Simples, rapides, trés peu chères, ces petite cuillères peuvent se décliner avec tous les ingrédients qui vous font le plus plaisir et sont trés peu caloriques.

J'avoue que ca faisait longtemps que je voulais tester cette recette, je les avaient vu un peu partout sur la blogosphère culinaire mais malheureusement le moule pour les réaliser etait un peu trop excessif pour moi, 45 euros plus le prix de l'emporte pièce, ca fait un peu mal! Alors en apercevant un petit coffret comprenant deux moules et un petit livre pour les réaliser, je n'ai pas pu résister, surtout à 12 euros!!

Pour 12 cuillères bacon vache qui rit gruyère (à tremper dans la soupe comme des croutons si on veut!)

Les ww la cuillère fait 1PP chacune

perso j'ai ai mangé 6 avec une soupe et j'etais bien calée, elles sont de belles tailles!

130g de pâte à pizza

1 vache qui rit

20g de gruyère allégé

30g de fine de bacon (ou du bacon végétal pour les végétariens)

Découper dans la pâte à pizza 12 rectangles puis les étaler dans chaques empreintes avec une cuillère ou au doigts. Faire cuire environ 10 minutes au four, elles doivent rester un peu blanche car elles vont recuirent aprés.

Les retirer du moule puis les garnir avec un morceau de vache qui rit, de la fine de bacon puis du gruyère préalablement râpé.

Remettre à dorer quelques minutes, puis servie avec une salade, une soupe au en apéritif!

Bonjour tout le monde , j'espère que vous allez bien?

Pour aujourd'hui je vous note la nouvelle recette de petits croissants au saumon que j'ai fais pour un apéritif il y a quelques temps. Vite préparés et aussi vite mangés, c'est une recette que j'aime beaucoup faire, surtout que l'on peut varier les ingrédients à l'infini, jambon de volaille gruyère râpé, bleu et noix..

Pour les faire rien de plus simple il suffit d'une pâte feuilletée (ici allégée) et le tour est joué!

Pour 12 croissants 2.5PP par croissant ou en 2pts en flexi

1 Pâte feuilletée (j'ai pris Croustipâte legère) 24PP

2 tranches de saumon fumé 3PP les miennes

2 portions de fromage frais type Philadelphia au saumon allégé 1,5PP (environ 30g)

 Etaler les 2 portions de fromage frais sur la pâte feuilleté. Si ils vous semblent trop fermes n'hésitez pas à ajouter 1cc de crème liquide allégée pour détendre un peu le fromage, puis ajouter l'anetg. Couper votre pâte feuilletée en 12 triangles t ajouter un morceau de saumon fumé. Replier chaque triangle en croissant en partant de la basejusqu'à la pointe puis en recourbant légèrement les côtés.

Dorer avec 1CS de lait (ou un jaune d'oeuf mais compter 2PP en plus). Faire cuire à 180°C (four préchauffé) pendant environ 15 minutes. Cela depend des fours.