J'avais pleins de pommes dans ma coupe de fruits et une énorme envie de clafoutis, ca tombait bien! Voilà donc une délicieuse recette, toute simple, mais qui permet de varier un peu les desserts en fin de repas, le yaourt aux fruits c'est bien mais le clafoutis aux fruits (sans beurre) c'est encore mieux!!

J'ai trouvé la recette dans un BEST OF Gourmand de février mars 2012 et je l'ai légèrement modifié pour la rendre un chouilla plus légère!

Pour un grand clafoutis d'environ 8 portions 35PP pour le clafoutis entier (si Fructose) soit 4.5PP par portion

250g de pommes épluchées et coupées en petits quartiers

4 oeufs

40cl de lait demi écrémé

150g de sucre semoule (ou 75g de fructose ou 75g de sucre et 2cs bien bombée de Sucralose)

100g de farine

2 sachets de sucre vanillé

2cc de sucre glace pour la présentation                                                                

Préchauffer le four à 190°C. Verser la farine dans un saladier. Casser les oeufs à l'intérieur, ajouter le sucre et les sachets de sucre vanillé et fouetter bien en ajoutant le lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Mettre les pommes dans une plats à gratin, verser la pâte par dessus et enfourner pour 40 minutes. 

Sortir le clafoutis du four et laisser tiédir avant de le servir accompagné d'un voile de sucre glace.

Rendez vous dés demain pour le nouveau tirage au sort avec la page Facebook des Bento de July!! Et oui déjà ^_^

Une envie particulière de cadeau ou de coffret cuisine? N'hésitez pas à me le dire, je choisie aujourd'hui votre cadeau pour le tirage au sort!!