Bonjour les amis, j'espère que vous avez passez un trés bon weekend? Pour le continuer avec gourmandise, mais sans les kilos qui vont avec, je vous propose aujourd'hui un petite recette express qui nous a énormement plu!

Vous êtes nombreux à me deman

J'avais commandé il y a quelques temps plusieurs petites choses sur le site Halwatishop, que je remercie d'ailleurs pour leur générosité puis qu'ils m'ont envoyer en plus un joli sac de candy melt jaune, et dés que j'ai reçu mon colis j'ai tout de suite eu envie de tester les contours à cupcakes "Peace and love"!

C'est chose faite^^ Et je ne regrette pas c'est pas mal du tout pour habiller des muffins ou des cupcakes rapidement!

J'ai choisi une recette de muffins aux fruits trés trés legère mais je vous assure qu'on ne sent pas du tout que c'est du light!

Pour 6 cupcakes de taille moyenne

30g de beurre à 41%MG 3PP

40g de sucre 4PP

1 oeuf 2PP

1/3cc de vanille en poudre

65g de farine 5.85PP

1/2cc de levure

20ml de lait

80g de framboises surgelés (ou fraises surgelés)

Attention ca va aller trés vite! La recette est express!!!  

Préchauffer le four à 180°C.

Fouettez dans un saladier le sucre avec l'oeuf. Ajouter la farine et la levure puis bien mélanger. Ajouter ensuite le lait et la vanille en poudre puis le beurre préalablement fondu au micro-ondes puis les fruits encore surgelés coupés en deux. (ou en morceaux pour les fraises)

Mettre dans 6 caissettes de moyenne taille puis faire cuire environ 18 minutes.

A ce stade on obtient des jolis muffins ultra savoureux pour seulement 2.5PP

On peut aussi les décliner en cupcake en fouettant 1cs de fromage frais allégé ou non avec un peu d'édulcorant en poudre selon vos goûts et un peu de colorant rouge sur chaque muffin en le montant ensuite à la poche à douille cannelé. Ce qui fait 3,5PP (ou 4PP si fromage frais entier) par cupcakes et reste trés raisonnable! Décorer avec une petite framboises ou fraises pour 0PP en plus!

J'en profite aussi pour vous dire que vous avez toutes vos chance pour le concours, pour l'instant je n'ai aucune participation ni en bento ni en pâtisserie! (edit: 1 participation des dans les deux catégories!) Vous pouvez participez avec une ancienne recette ou bento sans aucun problème et gagner 5 lots!! C'est ici pour toutes les modalités!

Merci d'avance^^