Depuis quelques jours maintenant j'ai une envie de soleil, de manger des glaces (^_^), de prendre des jolies photos au soleil.. que le beau temps me manque, et je suis sure qu'à vous aussi! Alors pour se faire plaisir, en attendant le retour du printemps, je vous ai fais une petite selection de recettes toutes simples, de douceurs avec pleins de fruits rouges, le fruit que l'on adore savourer à cette période de l'année! J'espère que ca vous plaira! Moi je file me faire un petit crumble^^

Crumble aux fruits rouges 

Pour 5 crumbles de belles tailles!!

11PP le crumble (ah oui quand même!!) surtout qu'on les a manger avec une boule glace vanille 2PP (oh la la!!)

Je suis resté trés simple côté ingredients

Des fruits rouges maison congelés (j'ai mis un sac à congelations) soit environ 200g par crumble 0PP

100g de sucre 11PP

100g de poudre d'amandes 17PP

100g de beurre 20PP

100g de farine 9PP

1CS d'hermesetas 0PP

On peut alleger un peu en remplacer le sucre par du fructose et en diminuant la poudre d'amandes de moitié si on veut!!

Dans un saladier mélanger la podre d'amandes avec la farine puis ajouter le beurre et le sucre. Mélanger en sablant bien la pâte du bout des doigts.

Verser ce mélange sur les fruits préalablement disposés dans 5 grands contenants.

Mettre au four à 180°C environ 30 minutes (surveiller bien cela depend des fours)

Riz au lait et sa compotée de fruits rouges WW

Pour 3 grands verres 3PP par personnes

60g de riz rond 6PP

450ml de lait écrémé 3PP

1.5cm de gousse de vanille 0PP

3cc d'édulcorant liquide (à doser selon vos goûts) 0PP

Pour la compotée de fruits rouges

200G de fruits frais rouges (mûres, groseilles..) 0PP

1cc d'édulcorant liquide 0PP

Laver le riz l'eau claire, puis blanchissez-le 2 minutes à l'eau bouillante salée.

Egouttez-le puis faites le cuire dans le lait fremissant avec la gousse de vanille grattée (ou extrait de vanille ou 1 stick canderel), à demi couvert, pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le lait soit absorbé.

Laissez reposer 5 minutes puis ajouter l'dulcorant.

Pendant ce temps préparer la compotée de fruits rouges.

Mettre les fruits dans un petit saladier en verre et mettre au micro-ondes quelques minutes avec 1cc d'édulcorant liquide.

Bien mélanger et verser dans 3 verres transparents (garder un peu de jus pour la décoration)

Ajouter le riz au lait puis décorer avec le jus de fruits rouge réservé.

Réserver au frais au moins 2 heures avant de savourer.

Mais aussi  

Le Plaisir aux fruits rouges (Demarle) à 13PP la part ici

Les coupelles chocolat fraises glacées à 5PP la coupelle ici

Le Bavarois aux fruits rouges à 11,5PP la grande part ici 

Les petits cygnes en pâte à choux (tuto) ici

Les cheesecakes au véritable Philadelphia à 6PP la partici

Les friands ww à 4PP pièces ici

Et vous, vous avez un gâteau ou un dessert avec des fruits rouges préféré? N'hésitez pas à laissez un petit commentaire avec le lien de l'article de votre blog si vous avez une recette avec ces délicieux fruits!