Je poste aujourd'hui les deux recettes Weight watchers qui etaient dans mon bento abeille d'hier.

Pour commencer la recette de ces délicieuse croquettes de riz.

A la base je les avais vu sur un livre de bento japonais et j'ai voulu tenter mais en version légère (sans friture!!) et le résultat est vraiment pas mal du tout! Elles croustillent àl'extérieur, sont fondantes au millieu et ça change des galettes de pommes de terre! En plus elles sont trés bien pour finir les restes de riz à sushis!!

Pour 8 croquettes 2PP la galette

200g cuit de riz à sushis ou riz rond

1CS de sauce de votre choix (curry, tomate..)

1 oeuf

50g de farine

50g de chapelure

Ajouter au riz la sauce de votre choix.

Mouiller bien vos mains et faconner 8 croquettes.

Passer les dans la farine, puis l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.

Faite chauffer une poele antiadhésive, rajouter 1CS d'huile et disposer les croquettes de riz.

Faire cuire jusqu'à ce qu'elles ai une belle couleur dorée.

Servir avec quelques feuilles de salade et la viande ou le poisson de votre choix.

On peut aussi les laisser nature, ajouter du fromage, du steack haché au milieu..