3 jours du défi régime, on ne lache pas prise!!!

Depuis quelques temps j'ai envie de crêpes, alors pour le repas de ce soir je m'en suis faite quelques unes. Je dois vous avouez que je n'aime pas les faire, il faut un temps de repos trés long, parfois ca colle à la poêle, les recettes sont souvent pour 20 crêpes..! Mais avec cette recette, c'est que du bonheur!

5 minutes de préparation, 20 minutes de repos le temps de faire la vaisselle, 5 minutes pour les cuire..et autant pour les manger!

Pour 5 crêpes, la recette indiquait 4 crêpes mais j'ai réussie à en faire une de plus avec une poele  grande taille (24cm)

2,5PP la crêpe

2 oeufs 4PP

50g de farine 4,5PP

20cl de lait demi écrémé 2,5PP

1/2CS de sucralose (ou édulcorant)

1cc de beurre à 41%MG pour la cuisson des crêpes 0,5PP

Mélanger les oeufs avec la farine, puis délayer avec le lait.

Laisser reposer 20 minutes environ puis faire cuire dans une poêle antiadhésive avec un peu de beurre à 41%MG.

Déguster avec quelques fruits frais et un splitch de chantilly légère (1PP à ajouter en plus)

Pour le défi de ce soir, déguster le velouté courgettes ou une autre soupe à 1PP (avec pommes de terre) avec 6 cuillères façon pizza. La recette est juste ici, mais en ajoutant 30g de chèvre coupé en tout petits cubes, 1/4cc de concentré de tomates pour chaques cuillères et quelques dés de poivrons à la place de la garniture. 6PP les 6 cuillères.

Accompagner d'un morceau de 20g de gruyère et de 2 crêpes pour un repas à 13PP.

A demain pour la recette du crumble salé!