Une recette ultra gourmande qui me faisait de l'oeil sur ce magnifique blog. J'aime beaucoup les cookies et je trouve que l'ajout de petits Smarties rend encore plus joli ces petits biscuits!!

J'ai juste remplacé le beurre par du leger à 41%MG et diminuer la part de Smarties. La prochaine fois j'essayerais de remplacer la moitié du sucre roux par de l'édulcorant afin de diminuer encore plus les PP!

Pour une vingtaine de cookies

2,5PP le cookies ou sinon pour 12 trés grands cookies 4PP le cookies ou encore des tout petits pour en manger deux à 1,5PP chacun si on en fait 32 environ.

50 g de beurrre à 41%MG 5PP

100 g de sucre roux 11PP
160 g de farine 14PP
1 oeuf 2PP
120 g de chocolat noir 15PP
1/2 cuillère à café de bicarbonate
Des petits smarties (j'ai mis 1 seule boite) 2PP

Préchauffer le four Th 6 (180°C).
Faire fondre le chocolat, de préférence au bain marie.
Mélanger le beurre mou et le sucre.
Ajouter l'oeuf, puis le chocolat.
Mélanger la farine et le bicarbonate, et les incorporer au mélange au chocolat.
Ajouter deux boites de petits smarties.
Faire des boules de la taille d'une noix, les aplatir légèrement et les répartir sur une feuille de cuisson (pour moi la plaque Maastrad trouvée sur le site Rue du commerce et qui est parfaite pour ces petits gâteaux) . Sur chaque petit tas, déposer quelques smarties. Enfourner pour 10 mn. Faire refroidir sur une grille.
Les cookies sont encore mous à la sortie du four, c'est normal, ils durcissent en refroidissant. Si vous les laissez trop cuire, ils seront moins bons, ils perdront tout moelleux en refroidissant.

A savourer avec un thé pour une collation trés gourmande pour la semaine 02 du défi régime ww!