Une grosse envie de cookies hier, depuis que j'ai gouté la crème glacé cookie dough de Ben et Jerry impossible d'y resister!!!. J'ai donc essayer d'alléger un peu une recette bien gourmande trouvé dans le livre "30 menus pour mes bentos" de Sylvie Ait-Ali que j'avais déjà faite plusieurs fois (ici pour la recette). J'ai juste ajouter des Schoko Bons à la place des pépites de chocolat et c'etait excellent. Bon moi tant qu'il y a du chocolat ça me va!!!

Pour 10 énormes cookies

3,5PP le cookies mais ils sont trés trés gros je pense qu'on peux en faire 15 sans aucun problème. (même si les gros c'est bien aussi!!!)

50g de beurre à 41%MG 5PP (utiliser du beurre classique si vous ne faite pas régime la texture sera plus friable comme les vrai cookies américains)

80g de sucre roux (j'ai mis du blond de canne) 9PP

1 stick de canderel vanille 0PP

1/2 oeuf 1PP

100g de farine 9PP

1/2cc de levure chimique

10 Schoko Bons 10PP

La prochaine fois je rajouterais peut etre 3cc de cankao pour avoir des cookies tout choco, ca doit etre top aussi!!!

Melanger dans un saladier le beurre et les sucres à la fourchette. Ajouter la moitié d'un oeuf battu,  mélanger bien puis ajouter la farine et la levure et les Schoko Bons.

Former des noix de pâtes et disposer les sur une feuilles de papier cuisson sur la plaque du four en les espaçant bien.

Mettre au four environ 10 minutes à 160°C  (selon si vous  les aimez plus ou moins fondants ajouter 2/3 minutes pour des cookies plus croustillants et durs)

Attender 10 minutes pour les détacher du papier afin qu'ils durcissent légèrement. Déguster tiède ou froid.