Les premières cerises sont enfin arrivées dans mon supermarché, depuis le temps que j'en avais envie, toutes rondes, toutes rouges et bien sucrées un vrai plaisir!!!  Bon le seul petit bémol c'est le prix, à presque 10 euros le kilo les bio et 8,95 euros les autres je me suis contenté d'environ 200g. C'est mieux que rien!!!

J'en ai mangé quelques unes et j'ai fais le reste en clafoutis individuels. Avec un petit goût d'amandes ils sont trop bons!!! Je me suis inspirée de la recettes de Laure Kié dans "Mes petits bento sains et gourmands". J'ai juste oublié de mettre le beurre, pourtant je l'avais sortie quelle tête en l'air je suis..Mais ils etaient délicieux quand même, je pense même que je ferais encore sans la prochaine fois!!!

Pour environ 4 petits clafoutis individuels

11,5PP pour la recette entière soit 3PP le clafoutis (ou 2,5PP sans le beurre!!!)

100g de cerises 0PP

1 oeuf 2PP

20g de beurre salé (pas mis oublié!!!) 2PP

20g de sucre 2PP

20g de farine 2PP

15g d'amande en poudre 2PP

5cl de crème liquide (j'ai mis à 3%MG) 1,5PP

Préchauffer le four à 180°C.

Battre l'oeuf avec le sucre, le beurre et la crème. Rajouter la farine et la poudre d'amandes.

Disposer 3 cerises denoyautées dans 4 empreintes d'un moule en silicone et ajouter la pâte dessus.

Faite cuire 20 minutes.