Voilà une petite recette express que j'ai préparée pour le dessert de dimanche midi. Ces petites charlottes individuelles sont vraiment trés bonnes et légères. J'ai utilisé des fraises pour les préparer mais on peut bien sur varier avec d'autre fruits (framboises, poire, pêche au sirop..)

Pour 2 charlottines

3 points par charlottine

150g de fromages blancs 0%mg (1)

16 biscuits à la cuillère (4)

2cc d'édulcorant liquide

100g de fraises (Plus quelques unes pour le décors)

2cs de chantilly allégée (1)

Dans une assiette creuse verser de l'eau avec 1cc d'édulcorant

Tremper chaque boudoirs dans l'eau puis les disposer au fond de 2 grands ramequins

Faite de même pour le tour.

Dans un bol verser le fromage blanc puis ajouter le reste d'édulcorant. Bien mélanger.

Faite une couche de fromage blanc, une de fraises coupées en rondelles puis encore une de fromage blanc.

Finir avec une couche de boudoirs.

Mettre au frais couvert d'un sous-tasse et d'un papier sulfurisé pendant au moins 6/8h (mieux une nuit)

Server avec le reste des fraises et la chantilly.

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