Bonjour tout le monde! Pour aujourd'hui ce sera la recette d'un petit dessert que j'ai fait hier et que j'ai totalement adoré!

Pleins de couches différentes, moelleuses, fondantes puis croquantes pour se faire plaisir, des saveurs automnales, et ça sans culpabiliser puisque c'est une recette trouvée dans le Mag Weight Watchers (du mois d'octobre).

C'est juste un délice! Même mon chéri qui n'est pas fan de pâtisseries légères en a repris plusieurs fois!

Pour 12 beaux carrés 4PP par personne (je m'attendais à des carrés minuscules mais ils sont franchement trés correctes!)

225g de farine à levure incorporée (j'ai mis farine classique et un demi sachet de levure)

1/2cc de canelle en poudre (n'etant pas une grande fan de canelle j'ai mis une petite pincée uniquement!)

110g de beurre à 41%MG

Zeste d'une orange (pas mis j'avais plu d'orange!)

110g de vergeoise (j'ai mis 90g de cassonade..ca en fait des choses que j'ai changé!!)

1 oeuf battu

2  pommes à cuire

25g de noisettes grossièrement hachées

Faire préchauffer le four à 190°C puis recouvrer un moule carré de 20cm de côté avec du papier cuisson (j'ai pris un moule pyrex de 22 sur 22)

Tamiser la farine et la canelle dans un bol (et la levure si vous faite comme moi) puis ajouter le beurre en petits cubes et mélangez le à la farine du bout des doigts (ou au robot). Ajouter le zeste puis le sucre. Reserver 4CS de ce mélange pour le streusel. Ajouter l'oeuf au reste de la préparation et amalgamer afin d'obtenir une pâte ferme et collante. Etaler la pâte dans le moule. Perso j'ai eu un peu de mal avec ma feuille de papier cuisson donc j'ai pris le dos d'une cuillère bien mouillée pour étaler facilement la pâte.

Couper les pommes en lamelles assez fines puis les ajouter sur le dessus de la pâte. Unisser le mélange du streusel avec les noisettes et émietter le par dessus les pommes.

Faire cuire 25 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit doré et la base bien cuite. Server tiède en petits carrés avec une petite boule de glace vanille (2PP en plus) ou froid.

Bonne journée pleines de gourmandises à vous tous!!