Bonjour à tout le monde!! et encore merci de venir aussi nombreux sur mon blog.. Ca me touche énormement..


Aujourd'hui j'ai réalisé des cafés gourmands tout chocolat...enfin ce n'est pas tout à fait des cafés gourmands puisqu'il n'y a pas de café... ouh là je m'exprime mal...

En fait ce sont des petits chocolats chauds réalisés avec du Cankao et du lait écrémé et de la chantilly (mais du moins light peut convenir aussi!!!) que j'ai agrémenté de palmiers feuilletés croustillants au chocolat au lait et nature et d'un fondant au chocolat, vous trouverez une recette de fondant  sur ce blog génial http://littlesushi.over-blog.com/4-index.html (merci littlesushi pour cette recette!!!)





Pour les palmiers c'est tout simple
Prenez une pâte feuilletée (croustipâte allégée possible) la poser sur un plan de travail que vous avez préalablement sucré (2cs environ)
Resucrer le dessus (1cs environ), rabattre les cotés vers le  centre comme pour fermer une fenêtre, refaite la même opération une fois.
Mettre au congélateur 5 minutes.
Préchauffer votre four à 190°c.
Sortir la pâte et couper des tronçons de un demi centimetre environ, poser les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Faite cuire 12/15 minutes.



Laisser refroidir, vous pouvez en décorer certains avec du chocolat fondu (au lait, blanc, noir..)



Le résultat