Bodding au chocolat - 2pts/part

Je ne sais pas si vous connaissez le bodding? C' est un gateau typiquement belge (bruxellois il me semble), fait de pains perdus!

Il ne contient aucune matière grasse rajoutée car c'est la compote qui joue ici le rôle de texturant (rassurez vous on ne sent pas du tout son goût!!) Bien sur je vous donne ici la recette ww!

BODDING AU CHOCOLAT
Pour 8 trés belles parts
Préparation: 10min - cuisson: 1h30 - repos: 1h
2 points par part

Ingrédients:
-250g de reste de pain blanc type baguette
-225ml de lait écrémé
-75ml d'eau
-1 oeuf
-1CS de cacao, le cankao serait l'idéal pour cette recette
-30g de chocolat
-150g de compote de pomme allégé en sucre ou sans sucre ajouté

Préparation:
-Mettre le lait et le chocolat dans un saladier et le mettre au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu

-Ajouter l'eau, le cacao, l'oeuf et l'édulcorant au lait chocolaté et mélanger.
-Ajouter la compote.
-Découper le pain en morceau et faite le tremper dans le mélange au lait pendant environ 1h.
-Verser le tout dans un moule pas trop grand et enfourner pour 1h à 150°. (50min suffises pour les fours à chaleurs tournantes)