Vous vous souvenez des Barbapapa? Vous savez ces petits personnages colorés en forme de poire de diverses couleurs qui ont la capacité de changer de forme à volonté et de se transformer en objets ou créatures de leur choix. Je me souviens que je regardais cette serie étant toute petite (enfin la troisième serie parce que la première date de 1974!!)  et que je trouvais ces petites créatures trop mignonnes!!

Alors lorsque j'ai vu que la nouvelle gamme de produits SrapCooking était à leurs effigies je n'ai pas pu résister!!  Et j'ai voulu tester!!  

Voilà le resultat!! Je me suis super amusée à le faire j'espère que ça vous plaira!!

Comment le réaliser?

Ce bento n'est pas trés compliqué à faire, mais un peu long!! J'ai commencé par faire un bavarois light à la fraise.

Pour ce faire il suffit de mélanger un oeuf avec 30g de sucre puis d'ajouter une goutte de colorant rouge (j'ai mis du colorant Wilton en pâte, acheté pour "enfin" réussir les macarons (j'y arriverais, j'y arriverais!!) ils sont bien plus pratiques à doser que les colorants liquides et surtout beaucoup moins cher!! (les 8 pots de toutes les couleurs 16 euros et une micro goutte suffit à colorer n'importe quelle préparation).

Etaler sur une feuille de papier sulfurisé puis passer au four à 180°C environ 10 minutes. Découper 4 cercles à l'intérieur à l'aide d'un cercle de pâtisserie.

Disposer dans 2 cercles, chemisés de rhodoïd (une grande nouveauté pour moi, je ne connaissais pas du tout ce terme et pourtant c'est indispensable si vous voulez un bavarois ou un entremet au parois nettes et facile à demouler. C'est une grande feuille (ou un rouleau) de plastique souple que l'on trouve en boutiques spécialisées en pâtisseries ou aussi en boutiques de loisirs créatifs (type Cultura). Il suffit de découper au cutter la longueur souhaitée et hop en entoure le cercle avec. Pas de risque que le bavarois colle ou de mauvaise trace!!) et en plus il se lave et se réutilise à volonté (pourquoi je n'ai pas acheté ça plus tôt?!!)

Enfin revenons à nos moutons, enfin bavarois!! Monter une chantilly (10cl de crème) ou acheter une bombe toute faite (light possible!!). J'ai mis de la chantilly Weight Watchers mais n'importe laquelle est possible!! Dans un ramequin verser 4CS de coulis à la fraise (tout fait) et passer quelques secondes au micro-onde. Ajouter 2 feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l'eau froide.

Mélanger à la chantilly. Ajouter une couche de ce mélange aux deux cercles puis ajouter un cercle de biscuits. Terminer avec le mélange chantilly fraise.

Disposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Décorer avec du coulis ou avec une feuille de papier Scrapcooking Barbapapa  (retrouvez à la fin du post comment participer au tirage au sort pour tenter de remporter un lot de feuilles!!)

Ajouter dans le bento, des boules de riz colorées formées en poires pour ressembler aux Barbapapa (j'ai fais la famille entière mais impossible de tout caser!!), une fleur en charcuterie, des brochettes de poulet et gombo, de la mâche, des rondelles de concombre et deux petits cakes au gruyère réalisés dans un moule Barbapapa (recette à venir!!), un noeud en chocolat bicolore, des grappes de groseilles, des fleurs et une sucette Barbapapa.

Pour réaliser le noeud en chocolat bicolore

Il vous faut du rhodoïd (quand je vous dit que c'est indispensable!!) un peigne à déco (trouvé pour 5 euros même pas à Truffaut, il y en a aussi à Cultura et dans les merceries créatives), du chocolat blanc et noir (ou au lait)

J'ai coloré en rose le chocolat blanc mais on peut le laisser blanc ou le coloré de n'importe quelle couleur (par contre le chocolat blanc n'aime pas le colorant et à tendance à devenir intravaillable lorsque l'on ajoute quelques gouttes, j'ai donc utilisé les nouveaux colorants Wilton qui servent pour le chocolat car ils sont à base d'huile (4,95 euros les 4 pots).

On étale sur une feuille de rhodoïd (ou sur une feuille de plastique souple) posé sur une feuille de papier sulifurisé 'ou autres) puis on passe le peigne.

On ajoute la deuxième couleur en chocolat fondu, on attend quelques secondes, avec un couteau ou un cutter alimentaire on trace 3 bandes en longueur de manière à obtenir 3 décorations puis on rabat les deux bords du rhodoïd et on place la feuille au réfrigérateur.

On retire délicatement le rhodoïd et on décore ce que l'on veut avec. (c'etait mon tout premier essai, il n'est pas totalement réussi mais je recommencerais!!)

Ah oui et j'oubliais le principal!! Un petit lot de produits sera mis en jeu dés ce soir pour tous les fans de la nouvelle page dédiée au site!! N'hésitez pas à participer!! Le lot est trés modeste mais ça me faisait plaisir d'organiser un petit jeu pour l'évènement! (en attendant le prochain concours de bento et de pâtisserie!!)  http://www.facebook.com/pages/Les-bento-de-July/182221431818634?ref=ts