Auourd'hui est un grand jour!! C'est l'anniversaire de mon chéri!! Mais pas seulement....Il y a pile poil un an j'ai commencé mon aventure BENTO!! Je m'en souviens comme si c'etait hier, mon loulou, passionné par la culture niponne avait vu plusieurs mangas où l'on mangeais des bentos et m'en avait demandé un pour son anniversaire... KESACO? Quoi un bento? C'est quoi ça? Lui avais-je retorquée?  Et aprés plusieurs recherches sur internet je me prenais au jeu de ses petites boites repas ludiques, et terriblement kawaii!! Comme envoutée par cette découverte je décidais moi aussi de m'en offrir une Hello Kitty (et oui!!) en plus de celui de mon copain (juste pour voir!).. Et tout à commencé comme ça!

 Aprés avoir beaucoup beaucoup économisé (merci les heures de babysitting et de cours!!) Je lui avait fait comme cadeau un panier entier remplis de choses japan et une Yukata trouvé sur Jbox (et puis y'en avait un peu beaucoup pour moi aussi j'avoue!)

 Ce fut donc le 09 juillet 2009 au matin que je me lançait (ma commande reçue la semaine précédente, ce fut vraiment trés long d'attendre pour ne pas dévoiler la surprise à mon chéri!)

Mes premiers onigiris et gateau kawaii!!                                                          

 Cette année ce sera un peu moins fun!! Il m'a demander une tarte au citron meringuée comme dessert (sans doute ne voulait il pas que je lui refasse un de mes gâteau kawaii ultra fille!!....Ca se comprend un peu!!)

Pour la recette la voici!

Tarte au citron meringué inratable. 77PP en tout (ah oui ça fait mal quand même!) Pour 8personnes soit 9,5PP par personne

Une pâte sablée légère fondante et croustillante sur les bords

1 oeuf entier 2PP

1 pincée de sel

100g de sucre 11PP

1 sachet de sucre vanillé 1PP

200g de farine 18PP

50g de maïzena 4PP

125g de beurre 20PP

Dans un saladier, mélanger les sucres avec l'oeuf. Battre jusqu'à ce que le mélange double de volume.

Ajouter la farine et la maïzena d'un seul coup, ajouter le beurre mou en morceaux et travailler la pâte à la main jusqu'à obtenir une boule.

Mettre sous film étirable au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Crème citronnée

125g de sucre fin (je rajoute une meringue sucrée donc j'ai mis que 100g) 11PP

1 sachet de sucre vanillé 1PP

2cs de maïzena légèrement bombée 2PP

1 oeuf 2PP

le jus d'un citron (plus un verre d'eau d'environ 150ml)

Mélanger dans une casserole, tous les ingrédients sans ordre spécifique

Mettre sur feu moyen et tourner le mélange avec une cuillère en bois jusqu'à ébullition

Retirer du feu et ajouter une noix de beurre 2PP

Sortez la pâte du réfrigérateur, l'etaler sur un plan de travail bien fariné 1PP puis la mettre dans un moule à tarte en sillicone ou à fond amovible. Piquez la à l'aide d'une fourchette et mettez la à cuire à 190°c pendant 15minutes. (Vérifier pendant la cuisson que les bords ne se retractent pas sinon avec une cuillère poussez les vers le moule)

Sortez la tarte, puis verser la crème dessus. Prolonger la cuisson 10 minutes au four.

Vous pouvez la servir telle quelle, décorée avec des rondelles de citron et un soupçon de sucre glace ou faire une meringue.

Pour celà, battre 3 blancs d'oeufs (1PP) et une pincée de sel et 2 sachets de sucre vanillée (2PP).

Etaler cette meringue sur la tarte avec une cuillère, décorer avec les piques de la fourchette en tournant autour de la meringue puis passer un grill (puissance 3/5) pendant 1 ou 2 minutes (surveillez bien ça va vite!!)

Déguster bien frais avec un verre de limonade citronnée!