Encore une petite recette simplissime mais agréable, surtout pour un soir où on a pas trop envie de cuisiner!!  Avec une petite salade, quelques pchitts d'huile et des tomates cerises, ca fait un plat complet, manque plus qu'un ptit dessert et hop c'est bon!!

Pour un panini 9,5PP

Je remarque aussi à partir d'aujourd'hui les points flexi pour toutes celles qui sont sur l'ancienne méthode, qui d'ailleurs avait réussi à me faire perdre plus de 16kilos et me faire enfin rentrer dans du 38!! (ah pourquoi j'ai pas réussi à stabiliser grrrr?!!) (pain à panini 4Pts, bacon 1pt, fromage fondu 0,5pt et crottin de chavignol 2pts soit 7,5Pts flexi)

1 pain à panini (j'ai pris la marque Panorient) 6PP

3 tranches de bacon 1PP

20g de crottin de chavignol 2PP

1 fromage fondu allégé (j'ai mis emmental) 0,5PP

Ouvrir le pain à panini et tartiner le fromage fondu sur une des faces.

Ajouter les tranches de bacon et le crottin de chavignol coupé en morceaux.

Refermer le panini et le faire cuire dans un grill avec quelques pchitts d'huile (au ou four).

Déguster bien chaud avec une salade (0PP) quelques pchitts d'huile (0PP) et des tomates cerises (0PP)

J'avais envie d'une bonne quiche pour hier soir mais je n'avais plus beaucoup de PP en reserve. Alors j'ai chercher un peu et j'ai trouvé cette recette sur le sublime blog de Malene dont je ne me lasse pas de visiter. Ses recettes ww sont gourmandes et copieuses, rien de mieux pour se faire plaisir!!

Voilà donc la quiche à la Du Barry, réalisé avec la fameuse pâte que Doro m'a conseillé, je ne regrette pas pour peu de Propoints elle est trés bonne!! Merci encore Doro!!

J'ai juste changer quelques petites choses à la recette initiale

Pour 4 grosses parts 6PP par part

100gr de farine

40g de beurre à 41%

1 petit suisse à 0% (j'ai mis 60g de fromage blanc 0%mg)

500gr de choux fleur surgelés détaillé en petits bouquets

1 yaourt nature (j'ai mis 100g de fromage blanc 0%mg)

1 oeuf

90gr de lait concentré 1/2 écrémé non sucré (bon j'avais que du entier mais la prochaine fois je teste plus light!!)

1 barquette de lardons de jambon

2CS de parmesan

Tout d'abord préparer la pate. Faire fondre le beurre à 41% puis le mélanger à la farine et le fromage blanc (ou petit suisse). Bien malaxer pour former une boule puis filmer et laisser reposer 30 minutes environ au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C. Porter une casserole à ébullition avec du sel. Y plonger le choux fleur et le faire cuire al dente. Egoutter le choux fleur et le réserver.

Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur du papier sulfurisé. Ranger les bouquets de choux fleurs sur la pate à tarte et la mettre au four 10 minutes.

Pendant ce temps, battre le fromage blanc 0%mg (ou le yaourt) avec l'oeuf et le lait concentré. Saler, poivrer. Ajouter la barquette de lardon de jambon. Verser la préparation sur le choux fleur, parsemer avec les 2CS de parmesan. Et remettre au four pour 20-25 minutes.

C'est trés bon et trés copieux!!