Dimanche 24 janvier 2010
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11:03
CRUMBLE POIRES / FRUITS ROUGES
1.5 points par personnes
INGREDIENTS pour 2 personnes
- 2 poignées de fruits rouges surgelées et édulcorant
- 1 poire
- 2 barres de céréales Spécial K fruits du soleil
Prendre deux petits plats individuels, mettre les poignées de fruits rouges encore surgelés, la poire coupée en morceau et l'édulcorant
Mettre au four chaud
Couper les barres de céréales en petits morceaux et rajouter les aux fruits rouges.
Laisser au four quelques minutes.
Déguster bien chaud
Par ptitejuly
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Samedi 23 janvier 2010
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13:59
TARTELETTES AU CITRON
Pour la pâte
sablée: 40 points
1 oeuf entier
1 pincée de sel
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillée
200g de farine
50g de maïzena
125g de beurre
Préchauffer le four à 200°C
Dans une terrine, travailler les sucres, le sel et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la farine et la maïzena d'un seul coup et mélanger avec le bout des doigts
Ajouter ensuite le beurre coupé en dés
Pétrir et former un boule.
Mettre un peu au réfrigérateur
Mettre de la farine sur un plan de travail (en mettre beaucoup!!!) étaler la pâte au rouleau et découper des cercles de la grandeur de vos moules à tartelettes (pour moi 10 moyennes)
Foncer la pâte sur les moules, piquer la avec une fourchette et mettre au four 10minutes à blanc
Crème au citron: 12 points
125g de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
2cs de maïzena
1 oeuf
2 citrons
1 noix de beurre à 41%MG
Mélanger dans une casserole les sucres, la maïzena et l'oeuf
ajouter un verre d'eau (125ml) et un jus de citron
Tourner jusqu'à ébullition puis ajouter le beurre hors du feu
Verser la crème au citron sur les fonds de pates, décorer de fines lamelles de citrons et passer au four 15minutes.
Laissez refroidir
On peut bien sur alléger ces tartelettes en remplacant le beurre par du beurre à
41%MG et en remplacant le sucre par de l'édulcorant, mais de temps en temps il faut se faire plaisir (non?)
Cela fait 42 points pour la recette soit 4.2 points la tartelette (j'en prends souvent la moitiée d'une avec un thé et un fromage blanc à 0%MG ce qui fait un plaisir pour seulement
2.5l points)
Et si vous voulez des tartellettes meringuées trop trop bonnes je vous conseille les tartelettes au citron meringué de littlesushi http://littlesushi.over-blog.com/12-index.html
Par ptitejuly
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Jeudi 21 janvier 2010
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21
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/2010
15:20
Par ptitejuly
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ouh là je m'exprime mal...
![](http://%3Cahref="http://wig.bz/6g?product=products/bento-colors"%3E%20%3Cimg%20alt%20=%20"Ban_336x280_colors_fr"%20src%20=%20"http://wigify.com/system/ad_images/332/original/%20Ban_336x280_Colors_FR.jpg?%201289969953%20"/%3E%20%3C/%20a%3E){kind=link}