Voilà une petite recette bien agréable de pommes de terre! Economique, copieuse, simple et peu riche en graises elle est vraiment parfaite!! Je l'ai réalisée dans une friteuse Actifry (qui cuit des frites avec 1 seule cuillères d'huile), vous pouvez aussi réaliser cette recette dans une cocotte.

Pour 4 personnes 7PP par personne

1kg de pommes de terre 20PP

80g de jambon fumé (j'ai mis du bacon) 4PP

1 gros oignon 0PP

4cc d'huile 4PP

12,5cl de vin blanc (je ne l'ai pas mis)

1 brin de thym

1/2 tablette de bouillon de légumes

1 petit bouquet de persil frisé

Sel, poivre

Version actifry

Eplucher les pommes de terre puis les laver. Les couper en cubes. Couper le jambon (ou le bacon) en dés. Peler l'oignon et l'émincer.

Mettre les pommes de terre dans l'actifry et ajouter les cuillères d'huile. Mettre à cuire environ 10 minutes puis rajouter le jambon et les oignons et le vin blanc si vous le désirez le thym et la demi-tablette de bouillon.

Laisser cuire encore une demi-heure environ. Servir avec le persil lavé et haché.

Version cocotte

Eplucher les pommes de terre puis les laver. Les couper en cubes. Couper le jambon en dés. Peler l'oignon et l'émincer.

Faire chauffer l'huile dans une cocotte à fond épais. Ajouter l'oignon  et le jambon. Laisser dorer pendant 5 minutes en remuant. Ajouter les pommes de terre et mélanger.

Ajouter le vin blanc. Saler légèremenr et poivrer. Ajouter le thym et la demi-tablette de bouillon.

Couvrir et laisser mijoter à feu trés doux pendant 25 minutes. Laver le persil et le hacher. Une fois les pommes de terre cuites, parsemer de persil et servir chaud.

J'en profite aussi pour vous dire qu'un nouveau concours de bento est aussi lancé, celui de Mademoiselle Poulpe!!

N'hésitez pas à participer!! Pour plus de renseignement un petit clic sur la bannière suffit!!

Voilà une petite recette express et vraiment trés bonne!!

J'ai testée par la même occasion les nouveaux petits pots saveur bleu Weight Watchers et je dois dire que j'ai été agréablement surprise! Autant je n'ai pas du tout aimé les noueaux yaourts fondants au chocoalt et au café ni les box autant là j'ai carrêment adoré! Cette sauce existe aussi au chèvre mais je n'ai trouvé que celle au bleu dans mon hypermarché. C'est doux et cremeux et le petit goût de bleu est vraiment agréable. Rien à voir avec la cancoillote que je n'aime pas!

Pour 2 gratins

8PP par personne  

500g de pommes de terre cuite à l'eau 10PP

1/2 pot de sauce au bleu ww 4PP

2cc de gruyère rapé allégé 0,5PP

Pour accompagner salade et 6 cerneaux de noix 2PP

Préchauffer votre four à 180°c.

Couper les pommes de terre en lamelle et disposer une couche dans 2 plats à gratins individuels

Ajouter 1cs de sauce au bleu dans chaque plats puis disposer le reste des pommes de terre

Ajouter de nouveau 1cs de sauce au bleu et repartir 1cc de gruyèe allégé sur le dessus des gratins

Faite cuire au four pendant 30 minutes environ.

Servir avec de la salade légèrement assaisonnée (à comptabiliser) avec les cerneaux de noix.